Al elegir un producto alimenticio, los consumidores exigen consistencia tanto en el sabor como en la apariencia. Si bien un lote más ligero de naranjas aún puede producir una deliciosa mezcla de jugo, un color pálido puede poner en peligro la aprobación del USDA y dejar a los consumidores cuestionando la calidad. Desafortunadamente para los fabricantes de alimentos y bebidas, el color de los alimentos, especialmente las bebidas como el jugo de frutas y los cócteles mezclados, es una de las co...
August 15, 2019
