Medição de especiarias com o MetaVue™ VS3200

Como fazer a medição de amostras especiarias com o MetaVue VS3200

A avaliação da cor das especiarias impõe desafios específicos devido às variações de textura, métodos de moagem e intensidade da cor. Os dispositivos tradicionais de contato correm o risco de contaminação e leituras imprecisas, especialmente com especiarias em pó ou pastosas. O espectrofotômetro MetaVue VS3200 oferece uma solução sem contato, que permite medições precisas de cor, apesar da variação de pigmento nas amostras de especiarias, sem comprometer a integridade da amostra ou correr o risco de danificar o equipamento.

Desafios

As especiarias dificultam a leitura precisa dos espectrofotômetros tradicionais em comparação com outras fontes de cor. Felizmente, o MetaVue VS3200 foi desenvolvido para enfrentar os desafios impostos por esses pós de cores intensas e realizar avaliações de cores sólidas.

• As especiarias exibem cores diferentes quando estão inteiras e quando são moídas em pós ou pastas grossas ou finas. Esses diversos perfis de cor são ainda mais influenciados pelos estágios de maturação e processamento. Os dispositivos tradicionais têm dificuldade para capturar leituras precisas devido às variações na textura e na intensidade da cor.
• As especiarias desempenham um papel importante na preparação de alimentos, sem tolerância para a contaminação de amostras que poderia comprometer a segurança do produto final. Órgãos governamentais, como o USDA, a FDA e a EPA, estabeleceram requisitos de inspeção rigorosos para garantir a conformidade com a segurança, que deve ser rigorosamente mantida durante o processo de controle de qualidade.
• Além disso, algumas especiarias, como a páprica, têm padrões de cor específicos estabelecidos por organizações como a ASTA. A adesão a esses padrões requer técnicas de medição precisas.

Solução

O recurso Smart Spot do MetaVue VS3200 permite escolher o ponto exato para medição, avaliando todos os pixels e eliminando sombras e áreas irrelevantes da avaliação de cores. Isso garante leituras precisas das cores, independentemente das variações na textura e na intensidade das cores. Outros espectrofotômetros que não têm essa função podem simplesmente apresentar uma média das cores apresentadas na amostra, produzindo resultados imprecisos que desperdiçam tempo e atrasam os cronogramas de produção.

O recurso de avaliação sem contato do MetaVue VS3200 é altamente vantajoso para avaliar materiais delicados e, ao mesmo tempo, reduzir os riscos de contaminação. Evitar o contato com a amostra minimiza significativamente o risco de contaminação da amostra e de danos ao equipamento.

Adaptado para lidar com as complexidades da avaliação de cor de especiarias, o MetaVue oferece versatilidade e precisão excepcionais. Seu suporte ajustável, o recurso sem contato e as bandejas personalizáveis e substituíveis acomodam várias texturas e formas de especiarias, garantindo leituras precisas em diferentes tipos de especiarias e estágios de processamento. Esse processo de medição simplificado otimiza a eficiência. Além disso, a compatibilidade do dispositivo com software especializado garante resultados consistentes. Esse revolucionário espectrofotômetro de imagem oferece precisão inigualável na medição de cores, mesmo ao lidar com amostras de cores potencialmente complicadas como especiarias.

Resultados

Quando usado para realizar avaliações de cor sem contato em especiarias, o MetaVue VS3200:

• Processa dados de cores para oferecer combinações iniciais de cores ideais.
• Padroniza as condições de iluminação e visualização com sua ferramenta de extração de cores dominante “Smart Spot”.
• Permite leituras de cores precisas, garantindo a conformidade com os padrões de cores definidos por organizações como a ASTA.
• Obtém medições de cores precisas apesar dos pigmentos de interferência.
• Faz medições consistentes com base em um padrão e garante a rastreabilidade da qualidade da cor para auditoria.
• Elimina a subjetividade na tomada de decisões de aprovação/reprovação, reduzindo o erro humano e o desperdício devido a rejeições e retrabalho.
• Reduz o tempo de lançamento no mercado.
• Melhora a qualidade geral do produto.

Como funciona

1. Posicione a amostra sob o MetaVue VS3200 ou use um acessório para apresentar a amostra.
2. Usando o recurso de referência na tela do MetaVue com o software Color iQC, ajuste o tamanho da medição entre 2 e 12 mm.
3. Selecione a média de todas as cores visíveis como um espectrofotômetro padrão ou ative o recurso Smart Spot para escolher o ponto exato a ser medido. Assim, todos os pixels serão avaliados e as sombras e áreas que não fazem parte da cor serão eliminadas.
4. Faça a medição e avalie a visualização na tela, os dados de medição e os gráficos para determinar se a amostra está dentro da tolerância exigida.
5. Use o Color iQC para criar trabalhos portáteis que incorporam os dados de medição, de modo que qualquer pessoa que abrir o trabalho possa ver onde e como a medição foi realizada.
6. Capture uma imagem da medição real para armazenar junto com as configurações de medição, para que seja usada para rastreabilidade para auditoria.

Produtos em destaque

MetaVue VS3200

Um espectrofotômetro de bancada sem contato com referência digital na tela e tamanhos de abertura que variam de 2 mm a 12 mm para capturar medições precisas em amostras de especiarias em pó.

Color iQC

Software de controle de qualidade que opera com o MetaVue™ VS3200 para localizar o ponto de medição preciso, determinar se uma medição está dentro da tolerância e armazenar amostras de imagem e configurações para rastreabilidade para auditoria.

Color iMatch

Software de formulação que funciona com o MetaVue™ VS3200 para formular receitas de pigmentos e criar bancos de dados de formulação que podem ser cruzados com padrões estabelecidos por organizações como a ASTA.

NetProfiler

Uma mescla baseada na nuvem de padrões de cores e de software para validar o desempenho do instrumento de medição de cores. Se a precisão variar, o NetProfiler pode ajustar o instrumento para que retorne a um melhor acordo ou notificar sobre a necessidade de manutenção.

Suporte ajustável do MetaVue VS3200

Possibilita que o MetaVue™ VS3200 seja erguido ou abaixado até a altura desejada para uso em ambientes que medem uma ampla variedade de tipos de amostra.

Alcance a excelência das cores de especiarias

Com o espectrofotômetro MetaVue VS3200 e softwares especializados como o Color iMatch e o Color iQC, é possível obter medições precisas das cores de especiarias. Desde a avaliação da maturação das especiarias brutas até o monitoramento da consistência da cor durante o processamento, o MetaVue VS3200 facilita o controle de qualidade e garante a integridade do produto. Ao aderir aos padrões do setor, os fabricantes de especiarias podem manter a qualidade, aumentar o apelo do produto e atender às expectativas dos consumidores com eficiência.