Messen von Gewürzproben mit dem MetaVue VS3200
Aufgrund der unterschiedlichen Texturen, Mahlverfahren und Farbintensität stellt die Farbmessung von Gewürzen eine besondere Herausforderung dar. Bei herkömmlichen Geräten mit kontaktbasierter Messung besteht die Gefahr von Verunreinigungen und ungenauen Messwerten, insbesondere bei pulver- oder pastenförmigen Gewürzen. Das Spektralfotometer MetaVue VS3200 ermöglicht berührungslose und präzise Farbmessungen trotz unterschiedlicher Pigmente in Gewürzproben, ohne die Probenintegrität zu gefährden oder eine Beschädigung des Geräts zu riskieren.
Herausforderungen
Im Vergleich zu anderen Farbmitteln sind Gewürze für herkömmliche Spektralfotometer nur schwer zu messen. Glücklicherweise meistert das MetaVue VS3200 die Herausforderungen dieser farbintensiven Pulver und bietet zuverlässige Farbmessungen.
- In ihrer ganzen Form weisen Gewürze andere Farben auf, als wenn sie zu groben oder feinen Pulvern oder Pasten gemahlen sind. Diese unterschiedlichen Farbprofile werden auch durch Reifegrad und Verarbeitungsstufen beeinflusst. Herkömmliche Geräte haben Schwierigkeiten bei genauen Messungen aufgrund von Unterschieden in der Textur und Farbintensität.
- Gewürze spielen bei der Lebensmittelzubereitung eine wichtige Rolle. Verunreinigungen der Proben, die die Sicherheit des Endprodukts gefährden könnten, müssen unbedingt vermieden werden. Staatliche Behörden wie die USDA, FDA und EPA haben strenge Prüfungsanforderungen festgelegt, um die Sicherheitsvorschriften bei der Qualitätskontrolle und -sicherung strikt einzuhalten.
- Darüber hinaus gibt es für einige Gewürze, wie etwa für Paprika, spezielle Farbstandards, die von Organisationen wie der ASTA (American Spice Trade Association) festgelegt wurden. Die Einhaltung dieser Standards erfordert präzise Messverfahren.
Lösung
Mit der Smart-Spot-Funktion des MetaVue VS3200 können Sie den zu messenden Punkt auswählen, alle Pixel evaluieren und Tiefen- und irrelevante Bereiche von der Farbmessung ausschließen. Dies gewährleistet präzise Farbmessungen – unabhängig von Unterschieden in der Textur und Farbintensität. Andere Spektralfotometer, die diese Funktion nicht haben, liefern möglicherweise nur einen Mittelwert der in der Probe vorhandenen Farben, was ungenaue Ergebnisse, vergeudete Zeit und Verzögerungen in der Produktionsplanung zur Folge hat.
Die berührungslose Messfunktion des MetaVue VS3200 ist von großem Vorteil für die Beurteilung empfindlicher Materialien bei gleichzeitiger Reduzierung der Kontaminationsrisiken. Durch die Vermeidung des Kontakts mit der Probe wird sowohl das Risiko einer Verunreinigung der Probe als auch einer Beschädigung des Geräts erheblich minimiert.
Das MetaVue wurde speziell für die komplexen Anforderungen bei der Messung von Gewürzfarben entwickelt und zeichnet sich durch außergewöhnliche Vielseitigkeit und Präzision aus. Der verstellbare Ständer, die berührungslose Messfunktion und die anpassbaren und austauschbaren Schalen sind für verschiedene Texturen und Formen von Gewürzen geeignet und gewährleisten genaue Messwerte für verschiedenartige Gewürze und unterschiedliche Verarbeitungsstufen. Dieser optimierte Messprozess erhöht die Effizienz. Außerdem sorgt die Kompatibilität des Geräts mit spezieller Software für konsistente Ergebnisse. Dieses bahnbrechende Imaging-Spektralfotometer bietet unübertroffene Präzision bei der Farbmessung, selbst bei potenziell schwierigen Farbproben wie Gewürzen.
Ergebnisse
Bei Verwendung für berührungslose Farbmessungen auf Gewürzen ermöglicht das MetaVue VS3200:
- Verarbeitung von Farbdaten zur Gewährleistung von auf Anhieb optimal aufeinander abgestimmten Farben
- Standardisierte Licht- und Betrachtungsbedingungen mit seiner „Smart Spot“-Funktion zur Extraktion dominanter Farben
- Genaue Farbmessungen unter Einhaltung der von Organisationen wie der ASTA festgelegten Farbstandards
- Präzise Farbmessungen trotz Interferenzpigmenten
- Einheitliche Messung auf Basis eines Standards und zuverlässige Farbqualitätskontrolle mit vollständiger Protokollierung
- Objektive Entscheidungen durch Pass/Fail-Anzeige und Reduzierung von menschlichen Fehlern, Reklamationen, Ausschuss und Nacharbeit
- Schnellere Markteinführung
- Insgesamt höhere Produktqualität
Funktionsweise
- Positionieren Sie das MetaVue VS3200 unter die Probe, oder verwenden Sie ein Zubehörteil als Probenhalter.
- Nutzen Sie die Funktion des MetaVue zum digitalen Anvisieren des zu messenden Bereichs mit der Color iQC-Software, um die Messöffnung von 2 mm bis 12 mm einzustellen.
- Mitteln Sie alle sichtbaren Farben wie mit einem gewöhnlichen Spektralfotometer, oder aktivieren Sie die Smart-Spot-Funktion, um eine bestimmte Stelle für die Messung auszuwählen. Dadurch werden alle Pixel gemessen; Tiefen und nicht farbrelevante Bereiche bleiben von der Messung ausgenommen.
- Nehmen Sie die Messung vor, und begutachten Sie die in der Voransicht angezeigten Messdaten und Diagramme, um zu ermitteln, ob die Probe innerhalb des Toleranzbereichs liegt.
- Verwenden Sie Color iQC zur Erstellung von Jobs mit integrierten Messdaten, damit jeder beim Öffnen der Jobs prüfen kann, wo und wie die Messung vorgenommen wurde.
- Nehmen Sie ein Bild der Messung auf, und speichern Sie das Probenbild mit den Messeinstellungen zur automatischen Protokollierung.
Empfohlene Produkte
Ein Tischspektralfotometer mit digital gesteuertem Anvisieren des gewünschten Messpunkts und einer von 2 mm bis 12 mm einstellbaren Messblende zur präzisen, berührungslosen Farbmessung auf Gewürzpulverproben.
Eine Qualitätskontrollsoftware, die in Verbindung mit dem MetaVue™ VS3200 den präzisen Messpunkt anvisiert und ermittelt, ob eine Messung innerhalb des Toleranzbereichs liegt, und die Probenbilder und Einstellungen zur vollständigen Protokollierung speichert.
Eine Rezeptiersoftware, die in Verbindung mit dem MetaVue™ VS3200 Farbrezepturen und Rezepturdatenbanken erstellt, die mit den von Organisationen wie der ASTA festgelegten Standards abgeglichen werden können.
Eine cloudbasierte Mischung aus Software und Farbstandards zur Prüfung der Leistung von Farbmessgeräten. Bei Genauigkeitsabweichungen kann NetProfiler das Gerät justieren oder den Anwender informieren, dass das Gerät gewartet werden muss.
Verstellbarer Ständer für das MetaVue VS3200
Damit lässt sich das MetaVue™ VS3200 in Umgebungen, in denen verschiedenste Probenarten gemessen werden müssen, auf die gewünschte Höhe einstellen.
Perfekte Farbmessung von Gewürzen
Mit dem Spektralfotometer MetaVue VS3200 und spezieller Software wie Color iMatch und Color iQC sind präzise Farbmessungen von Gewürzen möglich. Angefangen von der Beurteilung der Reife von Rohgewürzen bis zur Überwachung der Farbkonstanz bei der Verarbeitung erleichtert das MetaVue VS3200 die Qualitätskontrolle und gewährleistet die Produktintegrität. Durch die Einhaltung von Industriestandards können Gewürzhersteller die Qualität aufrechterhalten, die Attraktivität ihrer Produkte steigern und die Erwartungen der Verbraucher effektiv erfüllen.
