Jak mierzyć barwy próbek przypraw za pomocą spektrofotometru MetaVue VS3200
Ocena barw przypraw stanowi wyjątkowe wyzwanie ze względu na różnice w teksturze, metodach mielenia i intensywności barwy. Tradycyjne urządzenia kontaktowe stwarzają ryzyko kontaminowania i niedokładnych odczytów, zwłaszcza w przypadku przypraw o konsystencji proszku lub pasty. Spektrofotometr MetaVue VS3200 oferuje rozwiązanie bezkontaktowe, zapewniając precyzyjne pomiary barwy pomimo różnic pigmentów w próbkach przypraw, bez narażania integralności próbki lub ryzyka uszkodzenia sprzętu.
Wyzwania
Tradycyjne spektrofotometry mają trudności z dokładnym odczytem barw przypraw w porównaniu z innymi źródłami barw. Na szczęście spektrofotometr MetaVue VS3200 został tak zaprojektowany, aby sprostać wyzwaniom stawianym przez te jaskrawe proszki i zapewnić rzetelną ocenę barw.
- Przyprawy mają różne barwy, kiedy są w całości, w porównaniu do tych, które są zmielone na gruboziarnisty lub drobny proszek lub pastę. Na te zróżnicowane profile barw wpływają również etapy dojrzewania i przetwarzania. Tradycyjne urządzenia mają trudności z rejestrowaniem dokładnych odczytów ze względu na różnice w teksturze i intensywności barw.
- Przyprawy odgrywają kluczową rolę w przygotowywaniu żywności, nie pozostawiając miejsca na kontaminowanie próbek, które mogłoby zagrozić bezpieczeństwu produktu końcowego. Agencje rządowe, takie jak USDA, FDA i EPA, ustanowiły surowe wymagania kontrolne w celu zapewnienia zgodności z wymogami bezpieczeństwa, które muszą być rygorystycznie przestrzegane podczas procesu kontroli jakości.
- Ponadto, niektóre przyprawy, jak choćby papryka, mają określone standardy barw ustanowione przez organizacje takie jak ASTA. Przestrzeganie tych standardów wymaga precyzyjnych technik pomiarowych.
Rozwiązanie
Funkcja Smart Spot w urządzeniu MetaVue VS3200 pozwala wybrać dokładne miejsce do pomiaru, oceniając wszystkie piksele i eliminując cienie i nieistotne obszary z oceny barwy. Zapewnia to dokładne odczyty barw, niezależnie od różnic w teksturze i intensywności barwy. Inne spektrofotometry pozbawione tej funkcji mogą po prostu zapewniać uśrednienie barw prezentowanych w próbce, dając niedokładne wyniki, powodując stratę czasu i wstrzymując harmonogramy produkcji.
Funkcja oceny bezkontaktowej w urządzeniu MetaVue VS3200 jest bardzo korzystna w przypadku pomiaru delikatnych materiałów przy jednoczesnym ograniczeniu ryzyka kontaminowania. Unikanie kontaktu z próbką znacznie minimalizuje zarówno ryzyko jej kontaminowania, jak i uszkodzenia sprzętu.
Dostosowane do złożoności oceny barw przypraw, urządzenie MetaVue oferuje wyjątkową wszechstronność i dokładność. Posiada regulowany stojak, funkcję bezkontaktową oraz konfigurowalne i wymienne tace dostosowane do różnych tekstur i postaci przypraw, zapewniając dokładne odczyty dla różnych rodzajów przypraw i etapów przetwarzania. Taki usprawniony proces pomiarowy optymalizuje wydajność. Ponadto, kompatybilność urządzenia ze specjalistycznym oprogramowaniem zapewnia spójne wyniki. Ten rewolucyjny spektrofotometr obrazujący zapewnia niezrównaną precyzję pomiaru barw, nawet w przypadku tak potencjalnie skomplikowanych próbek jak przyprawy.
Wyniki
Używane do bezkontaktowej oceny barw przypraw, urządzenie MetaVue VS3200:
- Przetwarza dane dotyczące barwy, aby zapewnić optymalne wstępne dopasowanie barw.
- Normalizuje warunki oświetlenia i oglądania dzięki narzędziu „Smart Spot” do wyodrębniania dominującej barwy.
- Umożliwia dokładne odczyty barw, zapewniając zgodność ze standardami barw określonymi przez organizacje takie jak ASTA.
- Uzyskuje precyzyjne pomiary barw pomimo pigmentów interferencyjnych.
- Konsekwentnie mierzy w odniesieniu do standardu i zapewnia ścieżkę audytu jakości barw.
- Eliminuje subiektywność w podejmowaniu decyzji o pozytywnym/negatywnym wyniku, redukując błędy ludzkie i straty wynikające z odrzutów i przeróbek.
- Skraca czas wprowadzenia produktu na rynek.
- Poprawia ogólną jakość produktu.
Jak to działa
- Umieść próbkę pod urządzeniem MetaVue VS3200 lub użyj akcesoriów do prezentacji próbki.
- Korzystając z ekranowego celownika urządzenia MetaVue za pośrednictwem oprogramowania Color iQC, dostosuj rozmiar pomiaru w zakresie od 2 mm do 12 mm.
- Wybierz uśrednienie wszystkich widocznych barw jak w standardowym spektrofotometrze lub włącz funkcję Smart Spot, aby wybrać dokładne miejsce do pomiaru. Spowoduje to ocenę wszystkich pikseli i wyeliminowanie cieni i obszarów, które nie są częścią barwy.
- Wykonaj pomiar i oceń podgląd ekranowy, dane pomiarowe i wykresy, aby określić, czy próbka mieści się w zakresie tolerancji.
- Oprogramowanie Color iQC umożliwia tworzenie przenośnych prac, które zawierają dane pomiarowe, dzięki czemu każdy, kto je otworzy, może sprawdzić, gdzie i w jaki sposób wykonano pomiar.
- Przechwyć obraz rzeczywistego pomiaru, aby zapisać go wraz z ustawieniami pomiaru na potrzeby automatycznej ścieżki audytu.
Polecane produkty
Bezkontaktowy spektrofotometr stacjonarny z ekranowym celownikiem cyfrowym i otworami pomiarowymi o rozmiarach od 2 mm do 12 mm do wykonywania precyzyjnych pomiarów barw próbek sproszkowanych przypraw.
Oprogramowanie do kontroli jakości, które współpracuje z urządzeniem MetaVue™ VS3200 w celu precyzyjnego określenia miejsca pomiaru, ustalenia, czy pomiar mieści się w tolerancji, a także przechowywania próbek obrazu i ustawień dla ścieżki audytu.
Oprogramowanie do recepturowania, które współpracuje z urządzeniem MetaVue™ VS3200 w celu formułowania receptur barwników i tworzenia baz danych receptur, które mogą być porównywane z normami ustanowionymi przez organizacje takie jak ASTA.
Oparte na chmurze połączenie oprogramowania i standardów barw do walidacji wydajności przyrządów do pomiaru barw. Jeśli dokładność uległa zmianie, NetProfiler może wyregulować przyrząd, przywracając jego zgodność lub powiadomić o konieczności serwisowania.
Stojak regulowany MetaVue VS3200
Umożliwia podniesienie lub obniżenie urządzenia MetaVue™ VS3200 do żądanej wysokości w celu użycia w warunkach, w których mierzy się wiele różnych typów próbek.
Osiągnij doskonałość barw przypraw
Spektrofotometr MetaVue VS3200 i specjalistyczne oprogramowanie, takie jak Color iMatch i Color iQC, umożliwiają precyzyjne pomiary barw przypraw. Od oceny dojrzałości surowej przyprawy po monitorowanie spójności barwy podczas przetwarzania, urządzenie MetaVue VS3200 ułatwia kontrolę jakości i zapewnia integralność produktu. Przestrzegając standardów branżowych, producenci przypraw mogą utrzymać jakość, zwiększyć atrakcyjność produktu i skutecznie spełniać oczekiwania konsumentów.
